第89章

何珊燕有妈妈陪着，高松然不担心。

石勋带大家参观剧院、陪同排练时，王雪怡一直呆在剧院里，一边看演员跳舞，一边好奇地打量起跟着前前后后参观的葛希瑶。

高松然说，这女孩也许能帮到自己。起初王雪怡也不信，可一上午过去，看见了何珊燕一个性情有些古怪的小姑娘，居然给自己老公提了好几条实用的建议。

王雪怡对葛希瑶也拉满了期待值。

吃过中饭，何珊燕和妈妈跟着石勋留在剧院。剩下高松然领着葛希瑶，坐上王雪怡开的车，来到了相距并不太远的葡萄酒厂实验室。

和上午的流程差不多，王雪怡带着师生二人在实验室转了一圈，简单介绍了自己的工作环境。

出了问题的一批酒，已经倒出放在试管里。回到实验室，王雪怡从冷藏柜里拿出两根试管，放到了实验台试管架上。

“喏，这是最新的批次，那边之前一个批次的。闻一闻的确有些差别，可是具体也说不出哪儿不太一样，反正顾客鼻子尖，闻出来了。最大的经销商说，客人不喜欢新批次的味道，强烈要求我们恢复原先的品质。”

两根试管摆在面前，葛希瑶来回嗅。王雪怡看到她的样子，觉得有些好笑。

就说嘛，不管是品控实验室里的同事，还是厂里其他领导，都是来回闻了好多次，依然说不出什么门道来。这小姑娘看起来也不是能创造奇迹的呀。

有那么两秒钟，王雪怡的内心甚至有些嫉妒丈夫：高松然怎么就给石勋带去了小何那么一个宝藏？面前这个姓葛的女孩好像没什么特……

“我好像闻出区别了，”葛希瑶突然开口，打断了王雪怡的思绪，“这款最新一批的酒闻起来多了一点咖啡豆的香气。还有一点点香草的味道。前一批次这一种。果香味更浓，有点酸酸涩涩的。”

一口没喝就能说出酸涩，描述还如此清晰，王雪怡有些讶异。

她还没告诉葛希瑶和高松然的是，他们在实验室做过化验，客人喜爱的前一批次酒里，没食子酸浓度略高于新一批的葡萄酒。

没食子酸这种物质，的确会导致葡萄酒出现涩涩的口感。

可是，下游经销商明确反应，酒品的口感没有区别，只是气味上的差异。

这就让王雪怡在内的实验人员毫无头绪。原料工艺制作流程都没有任何区别，那差的到底在哪儿呢？

葛希瑶继续盯着新一批次的试管嗅，似乎又有了些新的头绪。

“新一批次酒，好像还有一丁点有些奇怪的木头味道，具体是哪种木头，我不懂，也分不太清。”

木头？王雪怡的第一反应，就是酿制葡萄酒时必须要用的

橡木桶。

在他们厂里有专门的橡木桶陈酿、发酵设施。可是整个工艺流程都是明明白白写写规程文件中工人也都经过了严格培训。再说了就算一个工人忘了某个步骤还没被小组长发现也不至于影响到整个批次那么多的的酒吧？

除非……除非是木桶本身出的问题！

王雪怡点点头向实验室的领导提出检查陈酿设施的橡木桶。

今天是周末厂里许多单位都不工作。虽然王雪怡的领导十分敬业但他也不能保证提出的检查就能很快落实。

果然几分钟后上级领导回了条消息。下星期上班后第一个排查陈酿设施里的橡木桶。

“我领导说这一批次的葡萄酒进行酿制之前厂里的确从法兰国进口了一批新的木桶。”

而此前在进行问题排查的环节时厂里只对比了陈酿操作时与现在的陈酿操作流程是否有变化。对于使用的酿酒桶本身因为一直都是稳定的供应商谁也没觉得这可能是问题所在。

实在没想到高松然班上的孩子个个都有两把刷子。

面前这个据说是拉小提琴的女生居然短短几分钟内。就找到了生产线上一个因为不易察觉所以没有排查的潜在漏洞。

《森林破晓》七点开场还有好几个小时需要消磨。然而周末的酒厂里以王雪怡的员工权限能打开的地方她基本都带着参观过了。

王雪怡忽然心生一计：“葛同学你的鼻子的确特别灵我都震惊了。不是我不相信你啊是姐姐实在想再开开眼界。我想把厂里几款标志性的葡萄酒都让你闻一闻看看你能闻出什么感觉？”

新的挑战？！葛希瑶兴奋不已。在酒厂闻酒可比关在家里写作业或者去琴房拉小提琴有趣多了。

王雪怡从实验室冷藏柜下一层又拿出一个试管架。

这个试管架规格为8x4。看得出来里面大概装了八种不同的葡萄酒从颜色就能分辨。每一种酒都装了4个试管应该是专门“复制”的样本方便实验人员取用。

试管上并没有写明酒品的名称

“唔……第一款似乎有一种樱桃和李子混合在一起的味道。离远一点闻还有一种很清新的薄荷香气。”

第一个试管装的是成熟的赤霞珠葡萄所酿的酒。葡萄产地为澳国某河谷葡萄园。这种葡萄的标志性气味便是成熟后的浓郁水果香气像桑葚也有人说像李子。

薄荷的味道则是许多人品酒

时喝出来的，属于澳国葡萄园的特色。葛希瑶一滴没喝，居然也说得一点不差。

“第二种……葛希瑶闻了闻，眼睛就亮了，“感觉是一款很甜的酒呢。不对，先甜后苦！闻起来像菠萝，再过一会儿又像柚子。闻起来这样，不知道口感会不会一样？

第二款白葡萄酒。是用白威代尔葡萄酿制而成的，浓郁的果香和较高甜度是这款葡萄的卖点。

葛希瑶闻了八种酒，对每一种的气味特征，她都用自己的语言描述了一番。

王雪怡已经不止震惊了。这姑娘，不仅光靠鼻子就能分辨出不同葡萄酒之间的差别，而且还能信手拈来，随口找到合适的水果名称，借用水果的香气，描述她闻到的葡萄酒的味道。

真是天才啊。

“小葛，你嗅觉这么灵敏，要不帮我一个忙吧。

在实验室里，王雪怡有个同事。有一

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【ydxs8.cc】