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《香江1978》

17. 第 17 章

11月4日礼拜六,就在美孚新邨二期楼下的安心粥铺开业了。

180呎的小店面分成了前后两部分,前面摆放了4张桌子,可以同时供16人就餐。中间是出餐区,后面就是厨房。此时的厨房里,几大锅粥熬着,就等着人上门来。

安妮站在门口左右看,这会儿一个人都没有。

粥铺开业前,她照着之前金店发的宣传单也让印了粥铺的宣传,就是单子没有那么精美。不过该写的信息,她都让写上了。粥铺不比金店,会来喝粥的基本上都是住在附近的人家,所以她发的对象就是美孚新邨的住户。

“安妮,别站在门口了,外面冷。”仇新芽叫了一声,让人进店里。这会儿天都没亮,出门的人少很正常。

“知道了,大伯娘。”安妮确定这时候不会有人来后,乖乖进了店。

她看了一圈干净的店面,这里虽然小了点,比不上之前外公外婆和大伯娘做工的餐厅,但是胜在便宜。小碗的白粥1蚊钱,大碗的也才1蚊2;黑米粥贵一点,小碗1蚊2,大碗的1蚊5;皮蛋瘦肉粥小碗1蚊5,大碗则是2蚊整。

店里的粥只要买10蚊以上,且在美孚新邨范围内的,都给送。

真的很便宜,味道也好。

安妮回到了店里,时间又过去了半小时,粥铺还是没有迎来一个客人。是之前的宣传不够吗?还是因为今天是礼拜六,大家都在家里睡懒觉啊?

“外公外婆、大伯娘,我出去看看——”这样下去可不行,天都亮了!

打了招呼,安妮再次走出店铺,这回她就不止站在门口了。往左走,她很快就走出了店铺的范围,来到了路上。

明明路上已经有了很多人,为什么自家的店铺就是没人去呢?这跟之前想的完全不一样。

安妮走在路上,经过了别的店铺,有卖早点的,也有卖别的。别家隔几分钟就会有客人上门,店里面,更是坐着不少人。

所以,到底哪里出了错?

没再走远的安妮从另一个方向往回走,她都能看到前面一幢楼里出来好多人。只是大家出来后,都在往外面走,跟粥铺的方向是相反的。

“哎呀,我总算是找到了!”快到店的时候,安妮听到了一个陌生男人的说话声,“你们这太偏了,我差点就要放弃。”

安妮快走几步,终于看到了客人的样子。对方有点胖,身上的外套有点不合身。

“给我两大碗皮蛋粥,带走。”这人自带了餐具,已经付好了4蚊钱,“确定10蚊起就送,对吧?行,我知道了。”很快,这人就带着他的粥离开。

“外公外婆大伯娘,这是第一单吗?”等人走了,安妮看着没有客人的店铺问出了自己的问题。

“是第一单,我们开张了。”外婆林秀茹点头,挺不容易的,比之前在苏屋邨那边摆粥摊要难多了。

这可是花了超过5000蚊租下来的店面,加上小女婿从北面带回来的7天粥料,开这家粥铺的所有成本早就超过了6000蚊。想要赚回来,每天起码得卖出去300蚊。

只是这天结束,新开的粥铺营业额仅仅只有102蚊。

关好门回家,一家人坐在一起找问题。安妮下午的时候去学校做礼拜了,不在。这会儿没说话,她在听大人们说。

“还是位置太偏了吧?我们之前看上的那个铺子虽然租金不贵,可对方要一次性收一整年的租,我们实在是交不起。”大家都知道新粥铺的位置不好,这也是没办法的事。

“有人还是能找来的,毕竟我们便宜。现在什么都在涨价,再看看吧。要不,我们在附近做点路标?”好几个灯牌做不起,路标还是可以的。仇新芽看了丈夫一眼,对这个粥铺还有信心。

曾经路边摊都能做好,没道理正式的粥铺却开不起来。

“这也是一个办法。”当家人安如松点头,都试试吧。

“外公外婆,我后天想带一些粥去学校。我跟好朋友们都说好了,请大家尝尝。”等大人们都说完了,安妮这才说话。

“可以,不过不能浪费了。”

“我知道的,我们下礼拜一都不在家吃早餐。”这样就没有浪费的问题。

礼拜六的开业业绩不理想,到了礼拜天也没有更好一点。这天安妮不用去学校,就整天待在了粥铺里。她看了,没有一个认识的,也就是说她没再见到昨天来的任何一个客人。

这不正常,昨天明明有客人说好的还会来。

如果那两位保镖叔叔还在就好了,说不定他们会知道粥铺的问题到底在哪里。可惜他们待了没几天就离开,说是事情解决了。何董和何千金没再出现过,家里其他人的工作也都保住了。

总不能因为粥铺的粥不好喝吧?安妮摇摇头否认了这个原因,这不可能的。

礼拜一早上,她带着给好朋友们的粥坐上了褓姆车。到了车上,安妮就给分好了。每人一罐皮蛋瘦肉粥,玻璃瓶装的,刚从锅里出来。

“有点烫,等我们到学校了再喝。”车上还有别人在,也不合适。

好朋友们点点头,都答应下来。

等到了学校,大家都开始喝了,安妮却离开了教室去了高年级那边。

“安柏儿姐姐,这是给你的。我家里做的,我也给我的好朋友们带了。”

安柏儿·林摸着手里热乎乎的瓶子,她当然看清楚了里面装的是什么。她也听到了小孩说的话,在对方的心里,自己也是她的好朋友了吗?

“谢谢。”如果是的话,真好。

“不客气,安柏儿姐姐。我先走啦,再见。”分完了所有的粥,安妮回到教室开始喝自己的份,“你们觉得,这粥好喝吗?”见好朋友们都喝完了,她才问这个问题。

“好喝!”玛丽最先回答,她也是喝得最快的。

“比我妈妈做得好吃,我喜欢这个味道。”皮特也喝完了,如果有的话,他还能再喝。

其他三人也点头,都觉得这味道不错。

那么,粥铺的客人为什么这么少?

放学以后,安妮直接去了粥铺。那里依旧空荡荡的,只有外公外婆和大伯娘在。

“大伯娘,我带点粥去金店吧,希望明月阿姨和其他人会喜欢。”喜欢了,就可以在粥铺订粥了,送上门的。

仇新芽觉得这样有点不好意思,但店铺生意实在是不好,都第三天了,上门的人还是没多少。基本上,她就没见过一个回头客。

“好,你去试试。但是安妮,如果那边不喜欢,

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