第298章
对美食推介会上摆摊的年轻摊主蒲小花来说这一年的8月30日是她人生中最难忘的8月30日。
她是运夏市一名普通大学生来自依海而生的少数民族南屿族。她的族人主要生活在华国南方沿海的几个村落世代以渔业为生。
从小跟随家人在海边生活甚至在海船蓬屋上过夜是远离家乡来到大城市求学后的小花回忆中最温馨的场面。
清晨的渔船声和满载而归时父母满身的鱼腥味都让小花倍感亲切。
从小她就和兄弟姐妹、邻居一起帮大人把捕捞上来的海藻晒干和米粉混合成海藻饼或者将鱼肉腌制发酵慢慢风干;亦或者一边在堂屋里写作业一边嗅到用新鲜椰浆蒸煮的糯米饭期待着晚餐时大块朵颐。
这些食品是她人生最初十数年生活不可或缺的一部分。
被海风拥抱着长大小花也成了父母的骄傲她是他们小村子里第一个考上双一流的大学生。为此她还获得了当地政府一笔颇为丰厚的奖金
然而自从来到运夏市上大学她逐渐感受到文化差异的巨大鸿沟。
同样都是华国人小花感到引以为傲的家乡味道却在这座省会城市里显得格格不入。第一年上学父母给她带了一大包晒干的海藻和腌制好的鱼冻酱。
她满心欢喜想带给室友分享却收获了意想不到的反应。
有的室友尝了一口后便一言不发足足灌下了两升白开水;有人顾着小花的面子有些尴尬地说:“特别是挺特别的不过我平时吃的比较清淡这个不太合我口味还是谢谢你分享哦。”
即使是在室友中接受程度较高的椰浆糯米饭也被不少人嫌弃太甜太腻。
在同学之间推广失败后小花的信心渐渐消退。尽管她觉得这些食物是自己离家千里后最想念的家乡风味是世间无上的美味但她知道它们难以被这些生活习惯和自己大相径庭的同学们接受。
她的人间美味是别人的黑暗料理。
她甚至开始小心翼翼起来有些自卑避免在其他人面前谈起自己族里的传统饮食——和大一刚入学时那个信心满满、想把自己的家乡美食推广到全国甚至全世界的小花判若两人。
还有一年就要大学毕业了忽然听说在蓝天会展中心要举办一场民族特色美食推介会小花思虑良久还是报了名。
也许在这个推介会上的食客都是尝过世界美食的“老饕”会更加包容不同民族和生活习惯带来的的多样性?
获得参展资格后小花叫上了同在运夏市的一名老乡。老乡比小花大几岁她第一年来运夏
市时,老乡正好从服装学院毕业,如今在秋林湖轻工厂工作。
两人布置着属于他们的摊位,尤其是满怀期待的小花,将每样食品摆得整整齐齐。
小花仔细摆放海藻米饼,让墨绿色的表面在灯光的作用下显得更加诱人;老乡把发酵的鱼冻切成小块,装在精致的白色小碟子里,晶莹剔透的,很好看,还散发着他们从小就熟悉的腥香。
推介会开始后不久,一个带孩子的妇人凑近,瞧了瞧他们摊上的东西,嗅了嗅鼻子,嫌弃地抱怨道:“怎么这么腥?”
她挑起一块海藻饼,刚放入口中便皱起眉头,匆匆咽下后只丢下一句“这什么味儿啊”便快步走开。
一对年轻情侣尝试了老乡最喜欢的发酵鱼冻。刚咬了一口,男生便小声嘟囔:“跟放发霉了似的。”
女生艰难地咽下,又用纸巾包下剩下还没吃的部分,还算礼貌地冲两位摊主点点头,转向了隔壁的烤肉摊,纸巾包住的鱼冻也在不久之后落入了垃圾桶。
推介会上的人流渐渐增多,但大部分人对他们的“海风小摊”敬而远之,偶尔有人尝试,反应大多也只是皱眉、摇头。
甚至有孩子吃了一口之后直接吐了出来。
半个小时过去,他们摊位上的试吃品几乎没有减少,只有两个人下了订单。
其中一个喜欢海鲜,买了两块海藻米饼想回家试试;另一个直言,他对这些腥味十足的食物不感兴趣,但他未婚妻的母亲是南屿族人,买点她的家乡食品,或许可以讨好一下未来丈母娘。
小花心中一阵失落,没想到,到了美食推介会上,他们南屿族的特色食品依然如此不受欢迎。
唯一让她感到些许安慰的是,周边还有几个摊位同样门可罗雀。看来,不完全是他们家乡美食的问题,而是大城市的人的确难以接受某些特殊风味吧。
一个年轻的工作人员路过了他们的摊位。此时的小花已经有些意兴阑珊,随便瞟了一眼工作人员的工作牌:他姓林,是会场的一名导购,看起来比她还要年轻,也许是来兼//职赚零花钱的大学生吧。
年轻导购拿起一块墨绿色的海藻饼,低头闻了闻,放入口中:“嗯,挺特别的。”导购砸了砸嘴,转头看向小花和她的老乡。
尽管说的都是“挺特别的”几个字,但小花能够看出,这个导购眼里的神采和她假装客气的室友不一样,不是尴尬,而是……惊喜?
她以为自己看错了,却见导购放下了海藻饼,又拿起一小勺发酵鱼冻尝了尝,点了点头,似乎在思考些什么。
刚想问些什么,却见导购一言不发转身走向了邻近的摊位。老乡苦着脸自嘲道:“唉,就
连工作人员都不喜欢咱们的食物。
不到五分钟,年轻人回来了,手里捧着一小碟从另一个门可罗雀的摊位处拿到的酸梅酱,还有几片切碎的不知名药草。
他将酸梅酱涂抹在一块海藻饼上,又撒上药草碎作为点缀,笑着将海藻饼递回给小花:“来试试这‘酸甜海藻饼’。
小花半信半疑地咬了一口。出乎意料的是,因为酸梅酱的甜酸和药草的清香,海藻米饼竟多了一种奇妙的层次感,去掉了原本容易让人望而却步的腥味,却依然能把她带回海风拂面的家乡。
小花惊奇地看向这个年轻导购,到这会儿,她才正眼瞧了瞧他的工作牌——哦,叫林鹰。
但林鹰没有停歇,他又去推介会另外一侧卖羊奶制品的小摊上,拿了一块在大众看来“羊膻味太重的羊奶酪。他将发酵鱼冻和奶酪放在一起捣成小块,又从椰浆糯米饭里舀了几勺椰浆汤汁,拌在一起。
没等小花反应过来,林鹰就用耳麦招呼围观群众过来,尝尝这个“高山大海盅。
小花并
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