54. 杀鱼的第五十四天

这下，她还如何说，两人一路插科打诨，便从桌边说到了床边。

翌日。

夫妻俩担着鱼相携赶到档口，见到平安，四周邻居纷纷打趣：“哟，大忙人今日回档口了。”

平安只是笑着转移话题：“昨天麻烦大家照料我家榆明了。”

“嗐，你这人，乡里乡亲，客气什么。”看她不搭话，杨婶嗔怪地甩了甩帕子，不再好奇打探。

昨晚两人已商量好今日分工，木头负责精练杀鱼技艺，平安则片鱼、卖鱼丸与虾饼。

早在几日前，平安便从铁匠那里定了一个长柄提盏用来舀、炸面糊，这东西因形似灯盏，用它炸制出的各色饼子又被当地人称作灯盏饼。

昨日的几个地笼，捞上不少活蹦乱跳的小河虾，在清水里漂洗干净后配上她秘制的面糊，用来炸虾饼正正好。

见门前陆续出现行人，平安热情吆喝揽客：“新鲜鱼丸，现炸虾饼，香喷喷，脆酥酥的虾饼了。”

“虾饼两文一个，两文一个。”木头见状，大大咧咧在门前，亦随她热情招呼。

也不管有无客人搭话，平安径直用圆形的铁盏舀上一勺面糊，上面撒上一撮小河虾，便直接下入锅中开炸。

做这生意，要的就是个热闹气与烟火气。

白色的面糊入油锅，当即发出滋滋的油响，待油水浸润面糊表面，河虾受热变红，雪白的随之凝固，化为淡淡的金黄色饼皮。

不多时，虾饼已然成型，自动脱离铁盏，浮在油锅之上。与此同时，鲜虾的荤香与面皮的焦香伴随着淡淡的香料香味随着锅气飘散开来。

平安将炸熟的虾饼夹出，放置于沥网上冷却，待油沥干，她包起一个递给木头。

“吃吧。”

木头照样发挥稳定，一边吃一边夸张喟叹，再加之四周邻里的热情附和，这虾饼便引得许多未用朝食之人纷纷驻足。

现下市场上新鲜的小河虾价格在十八文至三十文之间，新鲜的小河虾吃起来无需复杂佐料调味，炒熟后便是一股清冽的甘甜滋味，颇受当地人喜爱。

这虾饼用料扎实，油水丰润，还可以顺道尝尝虾的鲜味，许多人好奇之下便买来尝味。

一吃，果真未曾夸大。

入口外酥里嫩，焦香四溢，着实让人口舌生津，食欲大开。

见得鱼摊档口有人停驻，一些爱看热闹的人也纷纷凑上前来。

一时间，档口人满为患，虾饼的生意竟赛过鲜鱼和鱼丸。

这两天，平安权衡再三还是决定暂时放弃夜市的生意。夜市固然繁华，可也熬人。

档口每日开门早，白日里她不是在档口张罗，就是去大河捕鱼，她不在的时候，档口家里都需木头帮忙照顾。

这样算下来，其实两人白日里都没有得闲。

若每日晚间还在夜市里混迹两个时辰，做是可以做，那两人白天黑夜的时间都会被生意占据，人也会熬得疲惫不堪，这样的生活并非平安所愿。

夫妻俩一合计，还是决定将摆摊之事暂且放在白日进行。

也幸好两人之前摆摊积累了些回头客，如今鱼档搭起这副业，倒也慢慢做得红火。

在平安的说和下，玉兰在镇上的面坊找到了个临时的帮工活计，虽然不是日日有活干，但若是出了工，每日也能赚个小几十文。

最近这虾饼生意卖得红火，平安也遇着了之前摆摊的郭伯，他对平安的手艺倒是颇为欣赏。自尝过那个虾饼后，他便隔三岔五照顾生意，还给她介绍了好些个回头客。

许多客人逐渐习惯这小小的档口出现个年轻郎君热情招呼生意，平安也保持着两三日去捞上一网的频率。

虽然捕的鱼大部分按批发价卖给了鱼贩，但须知江宁府水系密布，最不缺的就是水和鱼，她这捞的鱼能卖出便算赚了。

眼见暑气蒸腾，蝉鸣渐盛，地里的稻子被轻柔的晚风拂过，仿佛在一夜间瞬间变得金黄。

让人又忧又喜的农收时节转眼到来。

在这段时间，往往天气阴晴不定。如何选好一个收割与晒谷的日子，就成了农人代代相传的看天绝活。

小满过后不久，爷爷去田里捏了捏谷穗，拍板定下家中收稻日期。

既然要收谷，那打谷的谷桶，晒谷的坪地，吹谷的风车，都得尽早安排。

她家就两亩地，平安本想着请人替他们把谷子收了，可爷爷不同意，只道：“忙活半年，也不知道能得几石米，耕田已经请了人了，这收谷再请，咱们也不要作这田了。”

木头亦深觉有理，便劝说平安歇了那个心思，只管让她先去档口，家里田地有他和爷爷操持。

平安心中记挂着事，只得从方娘子那买上些豆皮，早早从市集归家。

灰灰与小白已慢慢褪去厚绒毛与稚气，长成身高腿长的健壮小狗。

远远见得平安过来，两小只疯狂甩着尾巴，蹦蹦跳跳就往她身上扑。

“行了，行了。”看着灰灰一立一垂的耳朵，平安后退一步，笑着制止。

听得主人这样吩咐，两条狗儿乖乖蹲在身前朝她摇尾，平安放下手中木桶，从腰间摸出钥匙开门。

“等下放完东西，我们去田里看看。”

也不管它们听不听得懂，平安利索将豆皮用盖盖好，转身去坛子里捞出几块腌制的鱼块。

她利索地把腌鱼块用清水洗淡味道，倒入蜜糖与烧酒浸泡。用这两样东西浸泡腌鱼，一来是可祛除部分鱼块的腥味，二来，也可为腌鱼提鲜增味。

随后，平安从地里拔出一把香蒜和芫荽，又折了一大篮紫苏放太阳下晾晒。

处理了一些琐碎杂务，将蒜须和芫荽根部的泥沙洗干净，她戴上草帽，打上一壶茶水就往自家田里走去。

门前的小溪潺潺流动，孜孜不倦地冲刷着溪底长满青苔的石块。

清澈如镜的溪水在阳光下发出阵阵耀眼的银光，平日里溪边常见的青鳉与七星鱼这会却不见了踪影。

此起彼伏的蝉鸣声中，阵阵欢快的嬉闹打趣声传来，原来是一群光腚戏水的孩童占据了妇人们捶打衣服的石板，这会正在溪边玩闹。

见得平安经过，他们一个个吓得噗通噗通直往水里跳，一时间，溪边只余接二连三的咚咚落水声。

平安用余光瞥去，他们脸蛋霎时通红。察觉里面还有几个是她堂哥家的侄子，这会正随着伙伴捂上捂下，躲在水里欲言又止地看着她。

夏季炎热，溪中确实是个避暑良处，可是溪底湿滑，危险也不容小觑。她心中无奈，只得出声叮嘱一句：“小羊，小帆，注意安全。”

“知道了，姑姑。”小羊饶饶头，心虚说道，“姑，别告诉我爹。”

“玩一会了赶紧回去，水里面不安全。”平安并未直接应答，只是摆摆手，快步走过。

今日的阳光格外毒辣，在太阳下光是站上一会，身上的肌肤就被晒得生疼，也难怪溪边聚集了那样多贪凉的小孩。

平安沿着道旁的树荫，快速朝田间赶去。

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