15. 第十五章
翌日一早,鸳鸯戏楼门口两侧各摆出一面木板,左边的木板上贴着一张白纸,上面写着排戏表单和价目表,下方还有一段话,说是为了感谢各位街坊邻里的赏脸,《出嫁记》每日轮演三场,因白日演出效果不好,所以白日《出嫁记》票价减半,夜里则还是原价。
右侧的木板上则贴着一张红纸,上面画着美貌的新娘和英俊的新郎。
鸳鸯戏楼是京城里一处偏僻的小戏楼,所以票价一直都卖得便宜,其余戏楼最次等的座位也得卖八十八文,但鸳鸯戏楼一楼的座位只卖五十文,如今白日演的《出嫁记》只要二十五文,是京城里前所未有的低价票,让许多手中有些闲钱的百姓跃跃欲试,毕竟听戏向来是个奢侈消遣,去一回能跟邻里炫耀一年半载,是极其体面的。
而且一楼的座位会配一壶粗茶和一碟点心,二十五文的价格并不会让人觉得太吃亏。
二楼的小包厢位置好视野也好,能容五六人一同在窗口处看戏,里面茶水不限量,点心有五碟,平常六钱银子一间,半价则只要三钱银子,看上去是占了大便宜,所以第一天包厢就被订出去大半,都是附近铺子的东家拖家带口地来,家中人口少的便和亲朋好友拼一拼,十几人挤一个包厢也是常事,反正小孩儿看不懂戏,便让他们在里头玩闹,大人围在窗口处看戏。
票卖得多了,点心和茶叶也得备足,但是因为降了票价,所以采购的银子也该降一降。茶叶精贵,戏楼用量也不算大,所以不必改动,还是得从点心上想法子。
秦善若将京城的点心铺子全部打听了一遍,选好目标后就带着阿大阿二出门谈生意了。
团祥点心铺是一家开了十多年的老铺子,点心的价格十分便宜,且最初的那几样点心十几年都未涨价,是寻常百姓都能偶尔光顾的铺子,在百姓中名声最响。
可后来点心铺的子女闹分家,各自带着分得的家产和方子另起炉灶,团祥点心铺遭此重创歇业了一段时间,等它重新开张时,已经不再是京城最便宜的点心铺了,供百姓选择的铺子太多,团祥点心铺也没了往日的辉煌。
戏楼现在采购的铺子就是团祥点心铺分出来的小儿子开的,价格和其他几家铺子相同但是位置很近,缺点心时方便随时去取。
不过这家铺子给他们供货只愿意供老样式的点心,就是那几款十几年没涨过价的点心,东家说新样式的点心贵一些,不能用之前谈好的价格给他们。
如今戏楼只有四种点心,咸口的藕丁蒸饼和肉馅酥饼,甜口的绿豆糕和桂花糖藕。这四种点心在铺子里单卖是两文钱一枚,戏楼采购是五文钱三枚,一碟点心有四枚,成本姑且算个六文。
折半的票价二十五文,茶水算四文,点心算六文,就是十文钱,一个座儿他们只赚十五文,还得每月给小二、打手、伶人开工钱,怎么算都是赔着的。
既然票价不能涨,就得靠伶人和戏的名气赚银子,但是在戏楼的名气打响之前,他们得想法子先节约开支。
团祥点心铺店面很大,客人却不多,店里摆着长长一排放点心的架子,如今却只有两个架子摆着销量较高的几种点心,其余的架子都是空的。
新品或卖得不好的点心就随便做了一些摆在柜台前的木格中,一种只有几块。
铺子后头就是东家的院子,连接两边的小门被一面白色帘子遮住,那老旧的帘子上印着团祥点心铺的图案。
秦善若记得小时候她跟阿大阿二刚出来流浪时这里生意很好,店里有三四个帮工,每个人都忙得脚不沾地,有的招呼客人,有的装点心算账,那些穿着朴素的百姓吵吵闹闹的,一会儿说要那块儿大的,一会儿说有些碎了能不能便宜些……
东家就待在后院做点心,只有点心做好时才会抬着装满点心的木架子出来,那架子上的卖相不好的点心和碎屑就会被装进柜台前的木格中,卖价很便宜,两三文钱能买一大包。
她有段时间天天蹲守在店外,想在闭店时看看有没有卖不出去的碎屑,用卖乖装可怜的法子跟东家讨一些回去吃。可从来没有剩下的,每次都卖得干干净净,甚至还有人来晚了买不着。
在发现店铺生意很好不会有剩余之后,她就不怎么来守着了,开始找别的活计谋生,做得最多的就是给人洗衣裳。
有一回她背着自己的破背篓路过这儿,恰好遇到东家在店里,那个矮矮胖胖的东家笑呵呵地叫住她,给了她一包点心。
他说:“店里帮工说有个小丫头许久没来了,许是没熬过冬天……正好今日遇见,拿包点心回去吧,就当是庆祝你好好活着。”
她面红耳赤地翻遍全身也没找出一个铜子儿,才想起来阿二风寒时买药已花光他们所有积蓄。
和和气气的东家将点心放在她的背篓里,轻轻推着她的肩膀让她赶紧回家。
那是秦善若第一次感受到毫无理由的善意,原来也有人在关注她的死活,会因为她还活着而感到喜悦。
那一包点心秦善若和阿大只吃了半块儿,尝到了让人心暖的甜味。
阿二病得太重,他们兜里的铜板去一趟医馆后只带出来两副药,药材煎到没颜色了还舍不得扔,与其说是喝药,其实只是喝水。他们也没银子买粮食,吃的是阿大去城外挖的树根,用石头砸碎后煮汤吃,他们都觉得阿二活不久了,所以那一包点心都留着当阿二的粮食。
阿二每天都吃点心和树根汤,最后一块点心吃完后,他突然就能下地了。一同住的老乞丐说那点心是好东西,有油有糖有白面,这样好的东西吃下去什么病都好了。
后来老乞丐临死之前,还双眼涣散地说想尝一尝那包点心的味道。
现在的团祥点心铺已经没有帮工了,记忆中矮矮胖胖的东家头发灰白,颓然地坐在柜台后面翻着账本,丝毫没有初见时的精气神。
秦善若带着人走进铺子,东家便扬起笑脸从柜台里走出来,笑呵呵地说:“客官面生,可是头一回来?今日铺子里做了新点心,客官可要尝尝。”
他说罢也不等对面拒绝,用干净的油纸捡了一块糕点放在手中切成三份递了过去。东家粗糙的手握着竹刀微微颤抖,脸上的笑有些强撑,眼中满是期待。
这糕点其貌不扬,外头看着是个平平无奇的白团子,切开后便可看见里面的馅料。
糯米制成的外皮软糯有嚼劲,里面包着酸甜可口的酸梅丝,酸梅丝略微有些硬,能混着外皮嚼上一会儿,越嚼越香,口齿生津。
“这
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