13. 第 13 章
林芷抬头一瞧，沈知衍推着板车拉着两个大缸正往这边来。见着林芷在瞧他，只对她微微一点头。
转而对着沈知淳道：“大哥，搭把手！”
沈知淳大喜，忙喊了一声：“诸位稍等，新鲜的凉茶来咯！”
兄弟二人随即卸货换缸，林芷觑着空悄悄问道：“甘草汁可加了？”
“自然。”沈知衍点头。
林芷心下庆幸，她闲偷偷摸摸背着人往凉茶里加甘草素偷感太重，且这种事情容易埋下隐患。所以她直接把甘草素兑好，装在罐子里头，告诉沈家众人这是她家的秘方，一锅加两勺子即可产生淡淡的甜味儿。
饮后回甘，不至于让人觉得甜味儿的凉茶是贱卖，心生疑惑。
这才有沈知衍及时送来熬煮好的凉茶，不然，恐怕他们这第一天儿开张，就得赶客。
拉走已经卖完了的空缸子，沈知衍快步往家走，看这情形，还得再熬两缸子凉茶过来。特别是这薄荷茶，幸好之前薄荷采得多，就晾在院儿里，回去生火就能熬。
这一日，沈家众人忙得脚跟打脑勺，好不容易收了摊子歇下来。
林芷瘫在凳上，只觉得自个儿快升天了。这具身子还是太弱了，同样忙了一天，且工作强度比林芷大得多的李玉香虽然脸上也带着几分倦色。
可这会儿，人就有精力在那数铜子儿。数够一百个，就用麻绳穿起来，这就是一串儿钱。十串为一贯，偌要换成银子，则需要在一贯上至少加一串钱才能换来一两银。可若是用一两银换铜子，那就只有一贯。
别问为什么，问就是制银有损耗，要换银，得出火耗钱。
“一，二，三……”
“七十三文，天，我们今日一共卖了五百七十三文！”李玉香惊呼，油灯下一双眼儿亮晶晶。
嗯，跟林芷估算的差不多。她今日拿了四袋凉糕粉出来，一袋凉糕粉做出来的凉糕，用竹碗装，能装十六碗。今日买凉糕的人，多是两碗两碗的买，所以这一碗凉糕算两文半，凉糕钱就是一百六十文。
再来是凉茶，他们今日先装了六缸去，这一缸估摸着能有个八十来碗。后来沈知衍看情况不对，送了两次凉茶，总共十缸凉茶卖了个底儿朝天。
大碗茶一碗一文，可免费续一次，若要再加，就得加钱。沈记茶水铺因着才开张，免费续茶，可脸皮再厚的人，也不过续了三次。
能摸出钱来常新鲜的，多是有几分闲钱的人，这样的人家，多是好面子的。更何况，今日沈记茶水铺的人实在是多，真有那想贪便宜的，被旁边儿等着的人，一眼一眼的扫，也是害臊。
林芷估摸着，这十缸凉茶，能卖个四百来文。看最后李玉香数出来的总量，果然大差不差，脸皮厚的人终究还是少数。
李春花眼睛在那一堆铜钱上头看了又看，始终不敢相信今日就赚了半贯多钱。
一亩上好的水田，水稻和冬小麦轮翻种植不休耕。精耕细作一整年，得的出息也不过是一贯钱左右，这还是因为他们家现在是五等下户，交税不多，且遇上风调雨顺的好年景才行。
许是油灯晃眼，李春花眼睛发酸，眼前模模糊糊。似乎看见了年轻时的沈高地，也是在灯下数着铜子，说要给她买根簪，金的。还要将大朗二郎都送去读书，必不叫他们只能过那低头是黄土，抬头是烈日，一滴汗砸在土上能砸出八瓣儿的苦日子。
沈家一大家子，除了还不大懂事的兰姐儿，俱是一脸惊讶，就连奔着面瘫之路发展，一向面不改色的沈知衍脸上也难得露出震惊之色。
他因写得一手好字儿，才从书肆寻了个抄书的活儿，一千字可得一百文，可这一千字必得字迹工整笔墨顺畅，浓淡相宜。那纸上更是不能有半点儿污渍才能过关，抄书所耗的心神并不少，也不是个容易活。
林芷这一手，不能不让他震惊。
“弟妹，今儿的凉糕今儿不过晌就卖完了，咱们明日可要加量？”李玉香问道。
“不，大嫂。咱们明日同今日一样，还是准备这个数。”林芷沉吟半刻，还是决定不加量。
今日多半是因为族长夫人的造势，才能早早卖完。且她一人就买了许多，明日可不一定能够卖出去这么多。要不是考虑到红糖汁儿对古代人民的吸引力，林芷甚至考虑过减一些。做生意嘛，适当的饥饿营销是必须的。
咳，绝对不是因为她还没摸索出抛开凉糕粉，用大米做凉糕的方法。
“大哥大嫂，这是账本，今日的账目你们都看看，可有错漏。”
林芷把账本递在李玉香手里，做生意，最怕的便是账目不清。亲兄弟还要明算账呢，她宁可麻烦一些日日记账，也不愿糊弄过去。况且，这一个小小的茶水铺，记账能有多麻烦。
李玉香接过账本和自家男人一起看，只见微微泛黄的毛边纸上，打了格子，抬头标明日期、种类、数量、收入、支出、结余几项。每一项下面，则清清楚楚写明了，今日备货多少，卖出多少，是亏损还是盈利。
一目了然，就连她这样只识得几个字的人，也能一眼瞧明白。
“弟妹，你这记账的法子倒是好。”李玉香先赞了一句，随即才有心思细看账本。她原是打算做做样子就好，可发现自个儿能看明白之后，也不禁想瞧瞧清楚，自家这么多钱到底是怎么赚回来的。
“这么一瞧，倒是这凉茶赚得多些，特别是这薄荷茶，今日的十缸子凉茶，薄荷茶倒是占了一半儿。”
看完后的李玉香不由说道，随即便开始担心山头上的薄荷够不够。
林芷倒是觉得凉糕才是大有赚头，六十四碗便卖出一百六十文，这还是促销价，可她没说话。还不知道用大米做出来的凉糕是个什么分量，现在说这些为时尚早。
况且，李玉香也没说错，在凉茶里头，这薄荷茶是最畅销的。若是生吃薄荷，恐怕还有人受不了薄荷的味道太刺激，可要是熬成茶水，它那股子味道便一下去了大半，只余清香和那新奇
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